Ovenschotel met Morbier

Ingrediënten:

500 gram Morbier
2 rode uien
1 kg aardappels
12 plakken spek
Peper, zout en nootmuskaat
Nodig: 6 kleine ovenschaaltjes


Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. 

Snijd de morbier in plakken. Snijd de ongeschilde aardappelen in parten en kook de aardappelen in water met zout in circa 20 minuten gaar. 

Giet af. 

Snijd de ui in partjes. Meng de aardappelen met de spek en ui en doe het mengsel in 6 ovenschaaltjes. 

Bestrooi het mengsel met een snufje peper, zout en nootmuskaat.

Leg bovenop het mengsel de plakken Morbier. 

Zet de ovenschaaltjes 30 minuten in de oven.