Doordat Beemster van ’t mes Jong Belegen langer heeft mogen rijpen dan zijn jongere variant heeft de kaas een iets stevigere bite en is de smaak ietwat pikanter. Door de kaas altijd vers van ’t mes voor u af te snijden blijft de smaak behouden. Lekker op brood, maar ook in een salade.
Leeftijd: 8 weken
Smaak: licht pikant
Beemster van’t Mes Jong Belegen.