Wij staan de hele week door op markten/standplaatsen met prachtige producten. Bekijk hier het overzicht 

Taleggio RM
Omschrijving

Taleggio La Baita kaas van Carozzi is een kaas van rauwe koemelk. De Lombardijse melk wordt, met respect voor de eeuwenoude tradities, verwerkt tot een gewassen korstkaas die maar liefst 60 dagen gerijpt wordt. 

De rijping vindt plaats in de grotten waar de Taleggio, gewikkeld in een kaasdoek en in houten kisten, wordt opgeslagen.

2 Keer per week wordt de kaas gekeerd en geborsteld met zilt water.

Dit geeft een romige, diepe en geurige smaak die prettig op de tong blijft hangen.

Taleggio RM

Kies een gewicht
€ 5,25
200 gram
€ 26,25 per Kilo
Koe
Rauwmelks
Halfzacht
Roodflora
Ja
Melk
Italië