Voor de échte kaasliefhebbers, is de een blauwschimmelkaas één van de meest uitgesproken kazen in het welbekende kaasland. Deze schepgorgonzola is verrijkt met truffel waardoor hij heerlijk naar truffel smaakt. Dit maakt hem ideaal om mee te koken, denk aan het maken van een heerlijke pastasaus. Uiteraard is deze truffelcrème ook ideaal om op een stokbroodje of een toastje te smeren bij de borrel.
